忍者ブログ

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2019/08/21

まだ吹雪くのか?

短時間だけど、まだまだ吹雪く札幌。

前のマンションの住人はベランダに洗濯ものを干している。
もう凍らないとは思うけど、絶対乾かないと思うんだけどな。

それはさておき、今日もパンを焼く。
昨日3種類焼こうと思ってカンパーニュを焼き始めたけれど
お腹が張ってカンパしか作れなかったので
残りの2種を焼いたのです。

IMG_6737.jpg































2種といっても生地は一つ。
具が2種。
しかもベーカリーに捏ねてもらうという手の抜き様。

丁度12時に焼けたので私のランチ。

PR

2012/04/03 自作パン Comment(1)

気付けば夕方ですけど何か?

我が家のパンストックが無くなりました。
今日こそ作らなければと、掃除を済ませた後せっせと作りだす。

カボチャペースト入りパン。

c22fc3d2.jpeg
































水分若干少なかったようで、モサモサになってしまう。
はぁ残念。

続いてキャラメルアマンド。

IMG_6712.jpg































バナナペーストをグルグル巻にしたうえに
アーモンドクリームをぬって仕上げたお菓子パン。

最後にやっぱりカンパーニュ。

b23bd000.jpeg
































やっぱりこのパンに落ち着きます。

バターや卵をたっぷり使ったパンを久しぶりに焼いて
フワフワの断面見ると興奮します。

4d57089a.jpeg
































はぁぁぁぁ。
幸せ。

ふと時計を見ると16時ですよ。
晩御飯の支度をせねば。

2012/03/26 自作パン Comment(0)

ぼちぼち。

がんばりすぎるとお腹が張るので
あまり捏ねないパンを作る。

パンというよりかお菓子ですけど?
なクランベリー入りスコーン。

98e6c6cc.jpeg































意外に高カロリーな一品にも関わらず
お昼ごはんにと3つも頬張ってしまった。

そしていつものカンパーニュ。
今日はレーズンもナッツ入り。

IMG_6606.jpg































札幌もだいぶ暖かくなってきましたよ。
雪も日に日に目減りしております。
今年の冬はあっと言う間に過ぎ去りそうです。

2012/03/07 自作パン Comment(1)

鼻水だらだら。

数日前から風邪気味。
すごく酷い訳ではないけれど地味に風邪症状が続く。
今回は鼻水くしゃみ。
お薬飲めないから自力で治すのみ。

じっとして寝てればいいのだけど、ついつい動いてしまう訳で。

今日もパンを焼いた。

IMG_6591.jpg
































久しぶりにプレッツェル。
カリカリと甘しょっぱくておやつに最高。

5f5c839f.jpeg
































黒ゴマチーズ中尾彬パン。
成形が整うと気持ちいい。

最近TVでパン職人さんの番組を立て続けに見て
すごいな、羨ましなと思った。

パン作りにハマった理由を考えてた。
TVで見た職人さんも言っていたけれど
100点満点のものが作れないからと。
職人さんの100点と私の100点には
恐ろしい程の差があるのは分かってるけれど
100点とれないからこそ次は100点取れるように努力するのだろう。

嗚呼、パン屋さんに弟子入りしたいよ。

2012/03/05 自作パン Comment(2)

疲労。

昨日、ふと思い立って家の片づけをはじめ
体調も悪くなかったのではりきって何時間も没頭し
結果、晩御飯後に死ぬほどお腹が張ってしまって今朝まで治まらず(汗)

今朝、妊婦健診。
2月に遊びすぎたのと昨日死ぬほどお腹が張ったのもあって
さすがに生きてるのかと心配になった。
そんな気持ちでエコー画面でベビを確認すると・・・・
両手でピースしてやがる(汗)
その後も体をジタバタして暴れた後、指しゃぶりをして落ち着いた。
どこまで体を動かせば限界なのかが分からないから
ついつい限界を超えて動いてしまう。
誰か私の限界を教えて!

健診から帰ってきてから昨晩からブランデー漬にしたレーズンを使って
カンパーニュを焼いた。
とっても眠いので白神酵母ではなくサフのイーストで。

IMG_6577.jpg











































土曜日のイベントに持っていきたいと思って自宅用と2個焼いた。
途中眠すぎて昼寝を挟みながら。

これに自家製チーズケーキの様なクリームを作って塗って食べるのだ!

2012/03/01 自作パン Comment(1)

久々に。

帰省中、ほとんど家事をしなかったので
やり方を忘れた(汗)
手際が悪すぎです。

パンも作っていなかったので
手際悪すぎです。

2種同時にボーっとした頭で作りだし
一方に気を取られているともう一方を失念。

気を取られた方のパンがコチラ。
オニオン&ウインナーパン。

IMG_6563.jpg































成形成功。
みんな同じ大きさで歪なものナシ。

問題はコチラ。
レーズンカンパーニュ。

5e15c31f.jpg































過発酵して、カゴから取り出した途端にシボム・・・・
ペッタンコな大失敗作の出来上がり。
なんか見るからに固そうな仕上がり。

パン作り、がんばりますよ!

2012/02/24 自作パン Comment(1)

調子に乗って。

寒い。
体を動かす為にもパンを焼く。
調子に乗ってパンを焼く。
結局3種類焼く。

IMG_6549.jpg

































ちくわパンとバターロール。
生地は一緒のもの。

ちくわパン。
調子に乗りすぎてパンを長細くしすぎて巻多い(汗)
バターロール、今回は成功。
コツを思い出したようだ。
すぐ忘れるのが難点・・・・

そして、やっぱりカンパーニュ。
今日はアーモンド入り。

IMG_6550.jpg































これ焼くと、パン焼いたって気分になるのです。

2012/02/01 自作パン Trackback(0) Comment(1)

激しくパンを焼く。

朝からなんだか体が軽い。
「今日はパン焼くぞー」と意気込み捏ね始める。

まずはロールパン。

IMG_6542.jpg































予想通り、へったくそな仕上がり。
このパンが一番手ごわい・・・・

続いてお好み焼きパン。

f5f600a0.jpg






























相方の好物惣菜パン。
食欲そそる香りがたまらないのよ。

最後はやっぱりカンパーニュ。
今回はイチジクとクルミ入り。

IMG_6540.jpg






























4時間半、立ちっぱなしで労働。
肩凝りと頭痛でぐったり。
達成感だけはすごくあった一日。

2012/01/27 自作パン Trackback(0) Comment(2)

しあわせのパン。

あの映画のCMが流れると
カンパーニュを作りたくなる。

今日は朝からせっせとコネコネ。

コーンぱん&グラタンぱん。

9fa5c5da.jpg
































いつもの出来栄え。
そして、レーズン入りカンパーニュ。

IMG_6512.jpg
































クープの入れ方、あの映画風にしてみました。
パシっとクープ入ると気持ちがいいね。
焼きあがりのパチパチとパンが歌うのも聞こえた。

部屋中がパンの香りに包まれて幸せ。

2012/01/18 自作パン Trackback(0) Comment(1)

やっぱりリベンジ。

アンパンマン作るのって、ほんと技がいる。

今日は成功させるぞ~っと意気込みがんばりました。

IMG_6501.jpg
































あらら。
なんか中途半端な出来具合となりまして。

中身は御座候のアンコと自家製サツマイモ餡でございます。

アンコばっかり食べ続けられないので
ちょっと期間をあけてリベンジすることにします。

2012/01/05 自作パン Trackback(0) Comment(1)

プロフィール
 
HN:
yoti
性別:
女性
自己紹介:
2007年秋から札幌移住。
パン好き。
あみもの好き。
木好き。
うまいもん好き。
ほっかいどう大好き。
 
 
カレンダー
 
07 2019/08 09
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
 
 
アーカイブ
 
 
 
カテゴリー
 
 
 
最新記事
 
(08/23)
(08/13)
(08/07)
(08/04)
(07/26)
 
 
最新コメント
 
[07/26 リラの花]
[07/18 リラの花]
[07/04 リラの花]
[06/20 リラの花]
[05/22 リラの花]
 
 
ブログ内検索
 
 
 
CLOCK
 

 
 
WEATHER
 
 
 
リンク
 
 
 
カウンター
 
カウンター by  alamaman.com 
 
バーコード
 
 
 
mail
 
Powered by NINJA TOOLS