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2020/06/04

寒暖の差が酷い。

この日の最高気温はマイナス5度。
最低気温はマイナス10度。
気管が凍える寒さ。
よく晴れる日の方が外は寒いが
室内は温室のように暑い。
この気温差がツライ。

そんな中、パン教室。
今回のパンは2種類。

ベークドチーズドーム。

IMG_7144.jpg



































シュークリームのような見た目。
焼きたてはふわふわ。
中にオレンジピール入りのパンが仕込まれていて
上には大量のチーズクリームが乗っかっている。
パンというよりチーズケーキを食べてる感覚。
こちら相方に大好評だった。

もうひとつは、白神酵母で作るノアコンブレ。
グラハム粉やクルミが入っていて、
とても味わい深いパン。
石窯オーブンで焼いたから、カリッカリの仕上がり。

IMG_7150.jpg



































やっぱりパン作りは楽しいにゃ~♪

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2012/01/12 パン教室 Trackback(0) Comment(2)

COMMENT

無題

極寒の中でも行かれたんですね。(*^^*)

好きなことができるとやっぱりテンションあがりますね。☆
ご主人さまにも好評だったようですね。
けっこう甘いものもペロリ?(笑)

土曜日から公開の「しあわせのパン」見てみたいわ~☆
洞爺湖の四季とパンとお料理がいい感じのようですよ。(^_-)-☆

リラの花 2012/01/12  21:43 EDIT RES

Re:無題

初めて「幸せのパン」のポスターを見た時に
一発であの店は「洞爺湖のゴーシュだ」と分かりました!
実はあそこの御主人、無愛想なんであまり好きじゃなかったんですが(汗)
奥さんとお料理とロケーションは最高ですよ。

見に行きたいと思うのですが、たぶんうちはレンタルで済ませるんだと思います。
早く見に行きたいのに!

yoti 2012/01/13 09:58

無題

よちさんのお話聞いていたので、もしや「ゴーシュ」?って
チラッと思ったんですよ。やっぱり~~(笑)

女性の監督なのでお料理や四季の移ろいが
丁寧に撮られてるようですね。

大泉さんはキャラクターが強くてどうかな・・・という
懸念はありますけど、知世さんはぴったりかも?

リラの花 2012/01/13  11:37 EDIT RES

Re:無題

ゴーシュのある月浦という場所は、静かでとても良い所です。
美味しそうなお料理やパンの映像は、いくら見ても飽きないですね。
洞爺湖周辺の景色も盛りだくさんな映画っぽいので
今から楽しみにしてます☆

yoti 2012/01/14 09:39

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2007年秋から札幌移住。
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ほっかいどう大好き。
 
 
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